材料
西葫蘆：1個; 蒜：3瓣;干辣椒：2個;植物油：1.5湯匙;食鹽：2克;白醋：1勺;白糖：少許;
生拌西葫蘆的做法
選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個，配料也簡單，只需大蒜和干辣椒
西葫蘆洗干凈，連皮用擦子擦成細絲
擦好的西葫蘆絲比切的要細長些
大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，碼在西葫蘆絲上
起鍋燒熱油，呲啦一聲，淋在蒜末和干辣椒段上，調入一點點鹽
放入1勺白醋和少許白糖，找個盤子蓋上，稍微捂一會，讓油香充分吸收進蔬菜中，拌勻即可享用
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