材料
花生仁(炒)：1碗; 色拉油：1勺;食鹽：少許;白酒：1小瓶蓋;
省油版花生米的做法
將花生米擇選一遍，品相不好的剔出；再將擇選好的花生米用清水淘洗干凈，放濾網上自然晾干備用
將花生米放在碗中，澆上小半勺食用油，攪拌均勻確保每?；ㄉ锥寄苷垂嫌?；拌過油的花生米平鋪在平底盤中，注意不要重疊
將平底盤放入微波爐中，設置中高火開叮
微波一分半鐘時：
微波三分鐘時：
將盤子取出，此時的花生米仍處于高溫狀態能聽得到吱吱地響聲，取一?；ㄉ讎L嘗，味已斷生即可。趁熱澆點白酒拌勻。呵呵，不需要用特別好的白酒二鍋頭就行。我家廚房常年都備著一瓶二鍋頭，制作醬泡菜的時候，晾干的材料收回來裝瓶前撒點白酒消消毒，再或者一些腥味大的菜，像燒帶魚什么的，澆點二鍋頭特別能去腥提香
如果是現炸現吃，等花生米稍涼一點，根據個人口味撒上少許鹽或糖即可
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