材料
黃秋葵:300克;雞蛋:3個; 紅尖椒:4個;植物油:2湯匙;食鹽:1茶匙;
黃秋葵炒雞蛋的做法
準備好原材料,燒鍋開水,放入適量的鹽和植物油,將黃秋葵焯水
焯過水的黃秋葵切成小段;紅辣椒也切成圈;雞蛋加入適量的鹽打散
燒熱鍋,加入適量的植物油,將打散的雞蛋放入
待雞蛋煎制定型后再用鍋鏟切成小片,盛入碗中
再將鍋燒熱,放入少量的油,下入黃秋葵和紅辣椒圈一起翻炒
翻炒兩下后加入適量的鹽調味,再加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可,盛入碗中
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