材料
黃瓜：500克; 紫蘇: 2根; 蒜：2粒;小米椒：3個;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;
紫蘇煎黃瓜的做法
紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用
黃瓜洗凈切成8mm厚的片片
平底鍋熱油，將黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃
煎好的黃瓜鏟起備用
另起炒鍋，熱油將蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香
倒入黃瓜翻炒均勻，加食鹽、蠔油調味即可
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