方法
瑪咖含多種人體必需的營養成分，如蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、多糖等成分，其中獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺可以調節人的下丘腦和腦垂體，通過多糖、蛋白質、生物堿及多種活性物質作用于人體，激發內分泌系統，活化細胞，增強免疫力。
瑪咖中豐富的氨基酸、礦物質、鐵、鋅、?；撬嵋约案弑壤亩嗵浅煞?，能顯著對抗疲勞，為人體提供能量，補充體力消耗，緩解疲勞。
瑪咖能有效改善因精神壓力造成的失眠、神經衰弱、神經官能癥、憂郁癥、抑郁癥等，能有效舒緩壓力，消除焦慮、抑郁，改善失眠、多夢等癥狀。
長期服用瑪咖能增強大腦細胞的活性，能夠增強記憶力，預防老年癡呆。
作為食品，新鮮瑪咖可以直接生吃，也可以煮熟在吃。
為便于保存，瑪咖通常做切片曬干處理，可以泡水、泡茶、泡酒喝。
食用經過加工的瑪咖粉劑、瑪咖片劑、瑪咖膠囊等，食用和攜帶方便，推薦優先選擇。一般每天早、中、晚三次，飯前用溫開水送服。
女性懷孕期間，應當慎重服用。對于甲狀腺患者來講，不宜過量服用?，斂Ш械幕钚猿煞?，兒童食用過多有可能導致早熟，所以瑪咖不適合兒童吃。
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