材料
淡奶油：100克;低筋面粉：15克; 牛奶: 110克;雞蛋黃: 3個; 白糖：18克;
葡式蛋撻的做法
把淡奶油裝入稍大點的容器里，加入牛奶拌勻
加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化
待放冷后，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻
蛋黃打散成蛋液，混合到奶液里拌勻做成撻水
把做好的撻水倒入撻皮里，裝到7分滿
烤箱預熱220度，烤25分鐘左右即可
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