方法
研究發現，蘿卜中的維生素C可幫助消除體內廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或水蘿卜，其富含的酶還能吸收食物中的淀粉，化解積食，幫助消化，預防胃痛和胃潰瘍，可謂“水煮蘿卜勝胃藥”。
做法很簡單：將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜和豆腐洗凈，切成條，用沸水焯一下撈出待用；另起油鍋，炒香適量辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐放入鍋中，大火煮開后加入大白菜再次煮開，用鹽調味，撒上香菜末盛出即可食用。
另起油鍋，炒香適量辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐放入鍋中，大火煮開后加入大白菜再次煮開，用鹽調味，撒上香菜末盛出即可食用。
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