七夕節是我國的傳統節日，也是一個浪漫而溫馨的情人節，在七夕人們也會有一些慶祝節日到來的習俗活動，那么在七夕的飲食中，為什么要吃蠶豆呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧。七夕節吃蠶豆：寓意甜蜜纏綿。七夕節要吃蠶豆的寓意是甜蜜纏綿。每年七月初七，各家各戶都要分食蠶豆，謂之“咬鬼頭”，取驅邪的意思。“分豆結緣”是福州七夕節特有的風俗。此俗緣出郊區，后傳入城中。節日里福州人相互贈送蠶豆，并在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的“結緣節”。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消云散了。