制作紅茶菌的幾個步驟。材料。1.紅茶葉；2.純凈水；3.白砂糖；4.紅茶菌；步驟。1.準備紅茶水，將紅茶葉放入一壺清水中，煮沸后，熄火，讓其降溫至室溫。2.把紅茶菌放入紅茶水中，放進去后輕輕地攪拌一下，然后蓋上蓋子，將其放置于室溫下。3.在發酵的過程中，每隔兩到三天將菌放在熱水中進行清洗，然后放回原瓶。在這個過程中，你會發現菌表面會出現一層白色或灰色的物質，它是正常的，不必擔心。4.在發酵的后半程，你可以根據自己的口味加入適量的白砂糖，不同的人口味不同，白砂糖的放量也不同，一般來說，每升紅茶水放入200-300克左右的砂糖比較適宜。5.當紅茶菌發酵完畢后，你可以把其放在冰箱中放置，冰箱的溫度要控制在0-10度之間，這樣可以保證其口感和新鮮度。