1.香草冰淇淋；材料。- 2杯奶油；- 1杯牛奶；- 3/4杯糖；- 2茶匙香草提取物。步驟。1.在一個鍋中，將奶油、牛奶和糖混合在一起，用中小火加熱，直至糖完全融化。2.從火上除下，讓混合物完全冷卻。3.一旦混合物冷卻，加入香草提取物，攪拌均勻。4.將混合物倒入冰淇淋機中，按照冰淇淋機的說明操作，直到制作出柔軟的冰淇淋。5.將冰淇淋轉移到密封容器中，冷凍2到4小時，直到完全凝固。2.巧克力冰淇淋；材料。- 2杯奶油；- 1杯牛奶；- 3/4杯糖；- 3/4杯可可粉；- 2茶匙香草提取物。步驟。1.在一個鍋中，將奶油、牛奶和糖混合在一起，用中小火加熱，直至糖完全融化。2.從火上除下，將可可粉加入混合物中，攪拌均勻直至可可粉完全溶解。3.一旦混合物冷卻，加入香草提取物，攪拌均勻。