專題文章
時長:00:00更新時間:2020-03-19 18:26:54
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1塊;豬肉餡:適量;蝦:適量;雞蛋:1個;番茄醬:適量;蠔油:適量;色拉油:適量;姜:適量;小蔥:適量;料酒:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;白糖:適量;老抽:少許;鏡箱豆腐的做法鮮蝦去頭,去殼,挑去蝦線,留出幾只備用,余下剁成蝦蓉蝦蓉,豬肉餡比例1:2,加蔥姜末,料酒,雞蛋液,糖,鹽,胡椒粉拌勻留出的幾只整蝦用雞蛋液,淀粉和鹽上漿待用老豆腐切成厚度適中,體積略大一些的長方體下油鍋炸至表面金黃并形成硬殼,撈出控干油分。這就...
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