1、韭菜雞蛋餡餃子食材準備：韭菜500g、雞蛋5個、蝦皮適量、鹽少許、花生油適量。2、香菇雞蛋木耳餡水餃食材準備：蘑菇100g、雞蛋4個、木耳100g、粉絲1團。3、萵苣素水餃食材準備：萵苣2根、胡蘿卜1根、木耳若干、雞蛋...
先將雞脯肉剁碎碎丁。海叁、蘭片、大龍蝦去皮切成碎丁。加生抽。粉鹽翻拌。再放蔥。姜、雞精、花椒粉、大豆油、香油攪拌拌成餡。把精粉放到砧板上，用熱水燙好搓成面糊，揉勻搓發展條，下成50個包子皮，弄點干面按...
4.素包兒，是當年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣，用切碎的粉皮、香干，加入一點豆挺兒(綠豆芽)，用麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡，包成的包子。包子頂部要捏花折兒。5.灌湯類型的：就是吃的時候一咬開皮...
1、韭菜餃子餡食材：韭菜300公克，鹽1/4大匙。（1）將韭菜洗凈并切末，放入盛器后加入鹽拌勻。（2）將做法1靜置20-30分鐘，等其略出鹽水汁后再將菜餡的水分稍微壓干即可。2、大白菜餃子餡食材：大白菜300公克，鹽...
1、白菜粉條素餡，把粉條用開水燙軟，白菜洗凈切碎加適量的鹽擠出水，粉條拌均勻，加入五香粉，和適量的鹽攪拌均勻，包成蒸餃2、韭菜雞蛋餡，這個是非常經典的，尤其是春天的韭菜香氣撲鼻，加上雞蛋蝦皮，特別的鮮美制作...
【胡蘿卜餃】將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精,和成餡,然后就可以做成小餃子啦。還有一點得說說,吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿卜素。【白菜香菇餃】1:大白菜洗凈,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分...
茴香餡素餃子的做法1、茴香洗凈。2、切碎放盆中備用，如果材料買的多，記得用大點的盆，后面好拌勻~3、韭菜一樣活水洗凈。（如果沒有韭菜，放半顆大蔥也是可以替代的，一樣洗凈切碎）4、與切好的茴香放在同一個盆中，...
十種最好吃的素菜餃子餡做法如下：1、胡蘿卜+豆泡食材：胡蘿卜，豆泡，植物油，鹽，姜，鹽，香油，姜末。將豆泡切碎，姜切末，胡蘿卜去皮擦成細絲碎末。鍋中熱油，放入胡蘿卜小火慢慢炒，變軟之后撈到容器里放涼。稍后...
第八豆腐水餃這個大家沒吃過吧？我就吃過，而且很好吃的。就看調餡兒的水平了。其實也不用多放。一塊豆腐家加香油和一些香蔥末兒。比例看自己口味，建議蔥不要太多，加鹽的時候最好嘗一下。多放一點油。等熟了...
鹽，胡椒粉，餃子調味粉，糖，雞精，香油。11、全部拌均勻即可。12、面團揉均勻搓條切小劑子。13、然后按扁搟成圓皮包入餃子餡、14、捏成餃子生坯。15、餃子全部包好可以放入冰箱冷凍。16、蒸鍋水燒開放入餃子蒸籠。
