1、食物：秋葵200克、小麥面粉2炒勺、姜黃粉少量、蘇打少量、食鹽少量、香辣少量、食用油250ML。2、將秋葵放進盆里，添加冷水、食鹽和面粉侵泡15分鐘，清洗干凈儲備用。3、小麥面粉(木薯淀粉挑選加上)與少量姜黃粉混和，加入調成粘稠預留。4、秋葵裹調配好的面漿，放進鍋中大約180度，炸4-5分鐘，撈起來控干油后，撒少量香辣就可以服用。

1、蒸5分鐘即可。2、做法：秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣醬2勺、糖適量。秋葵洗凈，去頭去尾，從中間切開，并擺入盤中。大蒜切碎裝入碗中，調入1勺生抽、適量糖、2勺豆豉辣醬、2勺剁椒攪拌均勻。將料汁淋到秋葵中間。鍋里燒開水后，放入蒸架，再放上秋葵，蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可。

1、食材：秋葵2個、雞蛋2個、白胡椒粉少許、鹽適量。2、根據自己的方便購買就行不管是紅的還是綠的都可以。3、秋葵清洗干凈后橫切大概0.5CM的厚度星星形狀。4、把雞蛋打入碗中加入少許的胡椒粉和鹽攪拌打散。5、鍋熱少許油倒入三分之二的蛋液，轉動鍋成個圓即可。在倒入蛋液的時候要注意火候，不要太大以免燒焦。6、然后把星星形狀的秋葵慢慢放置在蛋液上，最后把剩余的蛋液倒入在旁邊用于固定住秋葵。

1、準備材料：凈肉片50克，黃秋葵10根。2、黃秋葵洗凈切片備用。3、鍋內放入適量的食油，開中火。4、鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒。5、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。6、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

1、秋葵500克、紅椒1只、蒜瓣2個、食用油5克、鹽1勺。2、步驟：秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗表面絨毛，但絨毛是洗不掉的。紅椒一只，蒜4小只，不喜歡吃蒜的朋友可以放2瓣就可以了。，將紅椒斜切片，蒜拍成蒜米。3、秋葵去蒂，斜切片。鍋中倒入食用油，油四五成熱時入蒜米和紅椒翻炒。聞到蒜香味時，放入秋葵，快速翻炒以免粘鍋，約3分鐘加入1勺鹽，翻炒均勻就可以了。

1、材料：秋葵300克，紅辣椒3個，青辣椒3個，蒜瓣5個，食用油適量，食言適量，雞精適量，耗油適量。2、買回來的秋葵洗干凈，切掉頭部。辣椒洗干凈備用。3、扁切秋葵，辣椒切丁。4、油溫燒熱至7、8成左右倒入秋葵，不要等油冒煙，秋葵中粘液較多，因此食用油建議比平時做菜多放一些。5、把蒜倒入鍋中，與秋葵一起翻炒，炒至變色。6、再倒入紅辣椒，繼續翻炒，炒至菜品發軟。

1、將秋葵洗干凈，去蒂，切成長條片狀。秋葵容易老，購買時盡量選嫩的，可以在尖頭上掐一下。紅辣椒去根和種子，切成絲。2、鐵鍋燒熱，放食用油，待7、8成熱時，倒入切好的秋葵和紅辣椒煸炒，火要大。注意：秋葵有粘液，不要嫌棄這粘性液質，它正是秋葵的營養精華之一，含有豐富的果膠、羥甲基纖維素等。若感覺到干，可放些水潤滑。

1、先把秋葵放在淡鹽水中搓洗干凈，再切去頭尾。2、燒半鍋水，水滾了把秋葵放下去3、水再次滾就撈出來控水后擺在盤子里。4、把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再剁碎備用。5、鍋燒六成熱，放少量花生油，把大蒜用小火煸出香味，倒進醬油后關火。6、最后把熱油淋在秋葵上，就可以開吃啦。簡單吧。