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時長:00:00更新時間:2023-08-31 01:11:05
起鍋燒油至5成熱時放入魚肉炸至酥透,再撈出魚瀝干水分。油燒至7成熱時再放入魚塊炸至黃金焦脆,再將炸好的魚塊撈出,放入煮好的醬汁內浸泡一段時間,一份美味的蘇式爆魚就完成了。
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草魚怎么做好吃相關信息
草魚怎么做好吃相關問答
  • 草魚如何做好吃?

    1.原料初加工:將草魚宰殺后去鱗、腮,剖腹去內臟,洗凈,蔥、姜、黃豆芽擇洗干凈蔥切段、姜切片;干辣椒切段、花椒剁碎;2.刀工成型:取魚肉片成0.2cm后的片,用鹽、味精碼味,水淀粉上漿;將魚骨、魚頭剁塊處理。...
  • 草魚如何做好吃

    3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。4、另用一鍋,將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香,倒入魚鍋內即成。做好了,看看成品吧。清蒸草魚清蒸的草魚...
  • 草魚怎么做好吃

    1將新鮮的魚尾切塊,洗凈瀝干水分,然后撒上鹽、姜片和料酒拌勻(如果有自制的紅曲米酒糟,可以用紅色酒糟代替料酒腌制魚肉,這樣既能去除腥味,又能使魚肉鮮美)腌制半小時后,準備做魚。3燒熱鍋,然后放油進去。當油熱的時...
  • 草魚怎么做好吃?

    【清蒸草魚塊】生姜切絲,剝一些橘子皮,然后將橘子皮清洗干凈,干辣椒切絲,蔥切絲,草魚處理好后切塊,然后撒上一些食鹽,倒入白酒,放上一些橘子皮,然后腌制一會,然后將草魚切塊擺入盤中蒸鍋中倒水,將水燒開后將盤子...
  • 怎么做草魚好吃

    1、將草魚去內臟清洗干凈,在魚的身上切成井字,涂上鹽稍腌制一會兒,蔥、姜、蒜洗凈切成末,香菇洗凈切成絲,豬里脊肉切成絲;2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;3、...
  • 草魚怎么做好吃。

    ·操作:1、草魚殺凈,打上直刀花刀,切塊,用老抽上色,蔥姜腌味。然后用高溫油炸至外酥里嫩;2、下清油與紅油炒香姜、蒜片,加入豆瓣醬炒香,再下花椒炒香,然后倒入啤酒,加高湯、香葉、八角、蔥和炸好的草魚塊,先適當調味,大火燒...
  • 草魚怎樣做才好吃

    一、草魚怎樣做才好吃1、紅燒草魚材料:(1)新鮮草魚一條重約1千克左右(2)蔥段,姜絲(3)料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,鹽,醬油(4)淀粉,菜籽油做法:將草魚洗干凈后切成大約三厘米左右的轱轆狀,放一個干凈的盆...
  • 草魚怎么做好吃

    草魚怎么做好吃它有很多做法,比較常見的有,紅燒、水煮、清蒸或煲成湯,都非常好吃。首先,要準備好材料,一條草魚,最好挑一些比較大的、新鮮的,然后準備一些配料,料酒、白糖等。將材料洗干凈,切成適當的大小,也可以...
  • 草魚怎么做才好吃

    草魚怎么做才好吃1、紅燒草魚的做法紅燒草魚是道常見美食,生活在中午或是晚上吃。先準備草魚一條洗干凈,把草魚切成3厘米左右的魚塊,可根據個人口味,放入醬油、鹽、花椒、料酒、腌制5個小時左右。準備好姜絲和蔥段...
  • 新鮮的魚怎么做?

    13.蓋上蓋子煮開后用中小火燉10分鐘,切記不能開大火燉,不然很容易粘鍋,時間到打開蓋子看一看,哇,香味撲鼻而來,喜歡辣的撒一些小米椒,再把小蔥和香菜放進來,這樣一道非常好吃的砂鍋燉草魚就做好了。美食心得:草魚這樣做肉質鮮嫩入...
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