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時長:00:00更新時間:2023-08-31 01:10:47
起鍋燒油放入裹好淀粉的鯧魚煎至兩面金黃,再盛出瀝干油。之后放入香蔥、姜、蒜炒出香味,再把鯧魚、生抽、老抽、料酒和白糖翻炒片刻,加清水大火燒開轉小火熬煮收汁。最后把鯧魚裝盤,湯汁勾芡水淀粉淋在上面,美味的紅燒鯧魚就完成了。
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鯧魚怎么做好吃相關信息
鯧魚怎么做好吃相關問答
  • 鯧魚怎么做好吃呢?

    可以做紅燒鯧魚,首先要把魚宰殺清洗干凈,瀝干水分,在魚的表面劃上幾刀,鍋燒熱放油,燒到5成熱的時候就把鯧魚放下去炸一下,撈出來備用,留一些底油,加入郫縣豆瓣醬,紅油炒出來,加蔥末,蒜末,生姜末炒出香味,就...
  • 鯧魚怎么做好吃?

    【做法】:1、把處理好的鯧魚魚頭對半剁開,把魚身切成厚片,然后沖洗干凈,用廚房紙吸干水分,將蔥白和生姜切碎,放在魚頭里,淋入料酒,放入少許鹽抓勻,腌制15分鐘。這一步是必須要的,如果沒有的話蒸出來的魚頭是會...
  • 鯧魚怎么做好吃?

    1、鯧魚開膛去鰓,洗凈后魚身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分鐘左右。2、姜切片,蔥切絲備用。3、盤子上放幾塊姜片,把鯧魚放在姜片上,蔥絲、姜片放魚身上;4、水燒開后,放魚入鍋大火蒸10分鐘;5、出鍋后倒掉盤中...
  • 鯧魚怎么做好吃?

    如題,我想知道:鯧魚怎么做好吃?
  • 鯧魚如何做好吃?

    鯧魚怎么做好吃清蒸鯧魚原料:鯧魚350克,火腿5克,冬筍25克,鮮香菇20克,料酒、鹽、醬油、大蔥、姜各適量。做法:1、將鯧魚去除鱗、鰓、內臟,用清水洗干凈,放入八成熱的水鍋里燙一下撈出,再用清水洗凈。2、冬筍...
  • 鯧魚怎么做好吃?

    1、小鯧魚解凍洗凈瀝水。2、加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻腌制20分鐘。3、取一個盤子將蔥白、姜片放在盤底。4、放進腌制好的小鯧魚。5、放入燒開水的蒸鍋,蒸8分鐘左右。6、蒸好取出,倒入蒸魚豉油、海鮮醬油、撒上蔥花,在...
  • 鯧魚怎么做好吃

    鯧魚怎么做好吃1、鯧魚清蒸最好吃,因為這樣可以保留鯧魚的鮮嫩滋味,在做的時候需要準備鯧魚一條,蔥姜各適量,另外要準備適量的蒸魚豉油和料酒,以及食用鹽生抽和蠔油,生姜切絲,大蔥切段,再把準備好的鯧魚宰殺處理干凈,...
  • 鯧魚怎么做好吃?

    1、金鯧魚處理干凈后清洗干凈,煎根表面的水分吸干。2、在金鯧魚的兩面剔剔十字花刀,再拍上一層干淀粉。3、小蔥斜切成段,生姜、大蒜切片。4、鍋燒熱后,加入少量的油,油燒到7成熟后,放入金鯧魚,煎至兩面金黃盛出...
  • 鯧魚怎樣做好吃

    【做法】1、鯧魚洗凈,在魚身劃幾道口子,撒少量鹽、胡椒粉和料酒腌制一會。2、姜切片,蔥切段。3、將腌好的鯧魚用廚房紙洗去水分,控干。4、鍋里放適量油,燒至6、7層熟放姜片略煎,隨后放蔥段;接著放鯧魚,用...
  • 鯧魚怎么做才好吃

    3、魚的表面抹上一層薄薄的面粉。4、選用不粘鍋,大火熱油,下姜蔥爆香。5、放魚調成小火,用鍋鏟輕輕的推動。6、煎至兩面金黃后,把側面和頭也煎一下。7、完美出鍋啦。8、外酥里嫩,簡單又好吃。鯧魚的特點鯧...
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