香菇泡超過24小時不可食用：1. 泡香菇時間建議不超過4小時：用溫水浸泡香菇4小時左右后取出，瀝干水分即可。2. 超過24小時會產生致病微生物和有害物質：泡水后，香菇上的致病微生物會借助水分和溫度的雙重條件快速生長、繁殖，較長時間后繁殖的致病微生物和新產生的有害物質會使香菇變質，若食用這種變質香菇會影響身體健康。3. 需注意香菇性質：香菇寒涼，不建議脾胃虛弱、濕氣重的人群以及孕婦少食用香菇，避免身體產生其他不適癥狀。

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1、筍干泡發后可以放三天左右。2、筍干是需要泡發后才可以做菜吃的，一般可以用熱水或者涼水浸泡，如果筍干一次發多了，可以一直在涼水盆里泡著，每天早晚各換一次水就行。也可把筍干放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。用涼水浸泡可以放三天左右，如果是放入冰箱冷凍，保存的時間要更長。

1、干的竹筍泡好幾天可以吃的。2、筍干吃前必須經過水發，只要在水發期間，應每天至少換水一次，以保持水量充足，防止發酸，并使其發足發透。而且泡得越久越好，只要及時換水，這樣煮起來才會好吃不傷胃。

1、鮮竹筍焯水后需要浸泡八個小時。新鮮的竹筍去除表皮和兩端比較老的部分，放入水中焯過水之后，需要放入到清水當中去浸泡，浸泡的時間不能太短。2、為什么需要泡水。短的話里面的苦味就不容易去除，需要浸泡大約八個小時左右才可以。如果天氣炎熱，需要中間不斷換水，這樣的話才能保證竹筍的新鮮以及苦味的去除。

新鮮的竹筍不需要泡，干的竹筍泡上一個小時即可。竹筍采下來就要底部泡水，防止變苦，纖維化加重。不泡水會使人接觸到有毒物質長期服用就會對人體造成損害。泡十幾分鐘即可。

1、冬筍不泡水不可以吃。2、一般新鮮竹筍都是需要經過泡水才可以食用的，泡水之后的竹筍會比較健康。 3、因為竹筍中的草酸含量比較多，若是不經過泡水的話，其中的草酸食用之后容易出現影響體內鈣質的吸收，從而影響到人體健康，尤其是對于正處于發育期的年輕人。 4、其次就是因為泡水可以分解掉竹筍中的少量毒素成分，竹筍中是含有氰化氫這類有毒物質，直接食用是會對人體健康會產生一定的影響的。