<&list>首先一手捏著蝦頭，一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭里的內臟。<&list>然后就是將蝦線去除，捏住蝦線，同時拉直蝦身，將蝦線往外扯，最后將蝦線扯出即可；<&list>把蝦線挑出去之后，用雙手用力的擠壓蝦尾的地方，全部處理掉之后清洗即可。

<&list>首先一手捏著蝦頭，一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭里的內臟。<&list>然后就是將蝦線去除，捏住蝦線，同時拉直蝦身，將蝦線往外扯，最后將蝦線扯出即可；<&list>把蝦線挑出去之后，用雙手用力的擠壓蝦尾的地方，全部處理掉之后清洗即可。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理為例，1、用牙簽輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。 2、將蝦線取出后，用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將臟東西清洗干凈。3、倒入小半瓶白酒，將蝦尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水將其清洗干凈。

1、冷凍蝦尾：冷凍蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家后直接解凍，然后用水沖洗干凈。2、用牙簽挑出蝦線，并且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然后用水沖洗即可。3、新鮮蝦尾：新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后，會清洗出很多泥沙雜質。4、然后用水沖洗后直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開蝦背的殼即可。

1、一手捏著蝦頭，一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭里的內容物。 2、此時可以看到蝦腸鏈接著蝦頭和蝦身。 3、捏住蝦腸，同時拉直蝦身，將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出。 4、扯出蝦腸后就可以將蝦頭擰掉了。 5、接著是處理蝦尾，跟處理小龍蝦的蝦尾一樣，先捏住蝦尾中間的那一葉。 6、先將那一葉往下擰，然后弄斷葉的兩邊，剩下中間的鏈接部分，用力往外扯，可以看到扯出來的蝦腸。 7、全部處理掉之后清洗即可。

1、先將冷凍蝦尾放在水中進行一個自然的解凍。2、剪去蝦頭蝦尾，然后去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈。3、漂洗干凈后烹飪。