1、將所需要的食材都準備好，雞腿用清水清洗干凈，玉米去掉外皮和玉米須。香菇放到碗中，倒入適量溫水浸泡半個小時。2、把雞腿用剁肉刀剁成塊，玉米切成8小份，青椒、紅椒去根去芯后切成小塊，干辣椒同樣也切成小塊。姜...
1、主料：雞半只、干香菇10個、蔥2段、姜3片、干辣椒1個、紅椒半個、細香蔥少許、八角1個。輔料：色拉油、食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖適量。2、雞洗凈，控干水份后切塊，香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發；3、姜切...
干香菇燉雞的做法如下：1、雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發后切塊；2、雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘后關火，洗凈血沫；3、鍋底鋪放姜片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發后的香菇；4、倒入過濾后的泡香菇水，加入料酒...
具體做法：首先將雞肉洗干凈，剁塊后放在盆中，備用。把干香菇泡發，洗干凈切開，小的可以不切備用即可。然后把姜、蒜切片，鍋里倒入食用油，油熱后放入姜片和蒜片爆香，放入雞塊后大火炒，放入生抽、料酒、香菇醬炒至上...
流程：雞剁塊，放入開水中稍微氽燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。做法二食材：土雞腿2只，干香菇6朵，紅棗12粒，姜...
1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放姜片跟蔥，香菇洗凈，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放兩片姜，放清水，蓋上蓋子，開火燉煮。5、煮開...
做法：1、干香菇洗凈泡發后切塊2、雞肉洗凈切塊3、鍋中方油，放入雞塊翻炒4、把雞肉中的水分炒干，放入料酒5、放入適量的醬油6、翻炒均勻，放入香菇，蔥段7、加入適量的水，燉到雞肉成熟8、放入適量的鹽，...
1、如果時間緊張燉的過程也可以用高壓鍋代替。2、香菇要提前用溫水泡，泡1小時左右。3、香菇比較容易吸收鹽分，待雞塊燉入味后再加入即可。香菇燉雞的家常做法材料主料：雞肉若干輔料：干香菇5-8只，紅棗2-4顆，大蔥1...
做法：1、公雞腿剁小塊，氽燙過去除血水后沖凈。2、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘。（應先用冷水將香菇表面沖洗干凈。帶柄的香菇可將根部...
如題，我想知道:干香菇燉雞怎么做好吃
