1、先化開，蜆子肉洗凈；大約需要二十分鐘，溫水會快一點。2、然后放一小勺料酒腌制十五分鐘；青椒切小塊，蔥姜切絲。3、熱油,花椒,蔥姜蒜炒香下蜆子肉；加料酒，鹽，糖，味極鮮炒,最后加青椒,炒熟出鍋。如果喜歡的...
可以做醬炒蜆子。具體做法如下，首先準備材料：蜆子1200克、小蔥幾小段、姜片6片、蒜3瓣、料酒少許、小紅辣椒2個、辣味黃豆醬5勺、芡汁生抽1.5勺、芡汁淀粉1勺。1、蜆子反復清洗干凈。2、起鍋倒水，放姜片、料酒煮開。
1、用鹽水浸泡一個小時，讓蜆子吐吐沙子。2、吐凈沙子的蜆子用清水清洗干凈，瀝干水份備用。3、準備好輔料蔥、姜、蒜、香菜、小米辣等，切成需要的段狀。4、鍋中放入底油、蔥、姜、蒜末爆香。5、倒入醬油和料酒炒至上色...
【一】：鍋中加入清水，下入花蜆子，蓋上鍋蓋，將其煮至沸騰后，再煮兩到三分鐘?！径浚夯ㄍ樧油耆笫熘?，關火撈出備用?！救浚哄佒邢氯胧秤糜鸵粶?，然后下入，洋蔥1個切碎，大蔥1根切碎，大蒜200克剁碎，...
做法：1、將蜆子放入鹽水中，吐沙后用清水洗凈；2、大蒜、姜洗凈切末；香蔥洗凈切碎；紅辣椒洗凈，去蒂、切??；3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；4、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥...
1、把血蜆清洗干凈，用沸水倒入血蜆中。2、4秒鐘左右即可把水瀝干，把血蜆掰開，放入盤中。3、把蒜，香菜，紅辣椒分別剁碎后裝入碗中加調料拌勻待用．4、將調好的腌料均勻的倒入掰好的血蜆上。5、再將腌好的血蜆...
1、把蜆子洗得干干凈凈滴；2、鍋里熱油，放麻椒，紅干椒，姜片，炒出味道來。3、炒好麻椒再放豆辣辣醬，我用陴縣的。4、炒出紅油后丟蜆子進去，不一會兒就開了。5、放蠔油，糖，如果蜆子吐水太多的話，就直接下...
蜆子的做法：一、涼拌蜆子1、將蜆子放入鹽水中，吐沙后用清水洗凈；2、大蒜、姜洗凈切末；香蔥洗凈切碎；紅辣椒洗凈，去蒂、切??；3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；4、加入米酒、白糖...
1、把蜆子洗干凈；2、把大蒜、生姜、辣椒切細；3、切好蔥花；4、在鍋里碼入蜆子和生姜絲、加入適量的水；5、用大火燒五分鐘，片除上面浮起來的泡沫，并加入適量的料酒和鹽；6、把蜆子起鍋，在上面撒入蔥花...
1、蜆子15個，雞蛋1個、食鹽、雞精、醬油少許2、吐過沙的蜆子洗凈，用刀剖開清洗，擺在盤子中。3、雞蛋加入1.5倍的水攪勻倒在盤子里。上鍋蒸大概10鐘左右，出鍋后倒入少許的醬油即可。涼拌蜆子做法1、蜆子1斤，蒜頭...
2024/6/15
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