做法：1.將黃豆提前泡軟，煮熟。2.粉條提前泡好。3.正常的炒土豆絲一樣炒，快熟的時候放已經煮好的黃豆和泡好的粉條，翻炒至粉條熟了，就可以出鍋了?？梢愿鶕约嚎谖对鰷p調味品。
1、土豆要先洗干凈，在沒有洗干凈的話，切土豆，土豆會有污泥，要先洗干凈，在削土豆皮，土豆皮削了，在洗一道。把土豆切成片，大小要一樣，不然在炒的時候每段絲的生熟都不一樣。簡單介紹；土豆——清洗——削皮—...
1、土豆洗干凈，去皮，切絲，去淀粉，土豆放水中洗凈浸泡30分鐘。這樣炒出來的土豆絲比較脆爽口，將土豆絲瀝干水，同時將干辣椒切段。2、起鍋加熱，倒入油30-50克，放入干辣椒煸出香味后，倒入土豆絲翻炒均勻。3、放入鹽...
【制作方法】1、首先把土豆去皮，然后把底部切平整，這樣切土豆的時候不易滾動，然后再切成薄片，切土豆絲的時候可以在刀上粘一片土豆，這樣切出來的片比較整齊。2、再把土豆片均勻的鋪開，然后切成細絲，把切好的土豆絲，...
紅燒小土豆絲原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。②坐鍋燒熱油，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的'清水、老抽上色。③...
【方法及步驟】1、準備好的新鮮土豆，我們需要將其削皮后清洗干凈，并將土豆改刀成薄片切絲備用。切好以后的土豆絲，需要放入到清水當中，對其進行淘洗兩遍，讓土豆絲表面的淀粉得到去除，防止土豆絲在煸炒的過程中，出現粘連...
技巧1：土豆去皮后切絲，切得粗細最好均勻一點，當然這很考驗刀工，如果刀工不好，可以借助切絲的工具。切完的土豆絲要清洗兩遍，把土豆絲表面的淀粉洗干凈，這樣下鍋才不會粘連。技巧2：把土豆絲下鍋焯水，鍋中先燒開水，...
1、將土豆去皮后洗凈切成細絲。2、將土豆絲放入小盆中，用水沖洗一遍，然后放入適量水和少量醋，水要沒過土豆絲。3、將青椒和胡蘿卜切成絲，大蒜拍扁后切幾刀變成蒜粒。4、炒鍋中放入適量調和油，油燒熱后將大蒜粒放入...
1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈淀粉質，再用鹽水漂過，瀝干。2、瘦肉切絲，拌入調味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；蔥切末。3、用2大匙油炒土豆絲，并加調味料2和4匙清水略燜后，倒入肉絲同炒，最后撒入蔥花，...
一、酸辣豉油土豆絲用料:土豆300克,白醋適量,貴州風味豆豉適量,鹽適量,味精適量,蔥蒜適量,紅椒、青椒適量酸辣豉油土豆絲的做法1.土豆洗凈去皮2.土豆切片3.切絲4.土豆絲在清水中泡5分鐘5.土豆絲瀝干水分6.備白醋、貴州風味豆豉...
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1