如題，我想知道:酸辣粉的做法配方
如題，我想知道:酸辣粉是怎么做的?
手工酸辣粉的做法及配方如下：配方：甘薯粉510克；輔料：白礬3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉(瘦)25克；調料：辣椒油15克，醬油5克。制作方法：1、酸菜改刀切小。粉條用開水泡軟。取半根蔥切末，姜...
酸辣粉的做法及配方一1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制...
酸辣粉做法與配料如下：工具/材料：紅薯粉條、蔥、蒜、小米椒、香菜、榨菜、花生、生抽、鹽、白糖、陳醋、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉。1、先把紅薯粉條放入盆中，倒開水沒過粉條，泡30分鐘左右讓粉條變軟，泡粉條的時間僅供...
酸辣粉的步驟:11將黃豆洗凈，然后用適量的水浸泡至軟身。酸辣粉制作方法:鍋里放植物油，放入干黃豆，炒至金黃色。酸辣粉制作方法:趁熱撒1/2勺鹽，拌勻備用。酸辣粉制作方法:用44鍋剩余的油將米芽翻炒，盛出備用。...
酸辣粉的一種做法：粉絲放鍋中煮至透明狀撈出過涼，鍋熱后倒入適量花生油，油熱放姜蔥蒜爆香，放入火鍋底料，倒入適量清水，碗中倒入兩勺陳醋、蠔油、一勺生抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻，湯開后放入粉絲、小油菜，加鹽煮...
酸辣粉源于西南民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。酸辣粉怎么做?簡單做法:原料:紅警粉140克、千木耳10克、紅椒1個、青椒1個食鹽4...
請問高手重慶酸辣粉的做法？1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，...
酸辣粉怎么做好吃先準備好做酸辣粉需要的食材備用，再把干粉絲放入盤中備用，取出香菜洗干凈后做切沫處理,取出適量蔥姜蒜洗干凈之后做切碎處理，然后再鍋中放入適量油燒熱，然后再把蔥姜蒜放進去爆香，再在里面放入辣椒面...
2024/5/7
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