蒸米飯放1:2水合適。一般是讓水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一個非常簡易的方式來精確測量水的量,用無名指放進米水中,水不能超出無名指的第一個骨節。由于大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同。...
燜飯水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水。也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右...
燜飯要加水的比例是2:1,一般情況大米與水的比例為1:1-1:2,也就是說大米和水可以一樣多,也可以水稍多一下。最多不要超過1:1.5。具體看具體情況,比如這次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同樣如果...
用電飯鍋燜米飯,水和米的最佳配比為1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。泡米:先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸...
3、蒸好后燜飯如果使用電飯煲這種電器蒸米飯的話,在蒸好后不要急于打開電飯煲的蓋子,最正確的方法就是在蒸好之后依舊蓋著蓋子悶上5分鐘,這樣燜好的米飯表面沒有過多的水分,并且飯鍋也非常容易清洗。
燜飯時,水和米的比例為1:1。燜飯時,水量的多少是關鍵,水量過多,米飯會被稀釋,口感比較黏膩,水量過少,米飯的口感較硬,或者出現米飯生心的現象,所以燜飯時,水與米的比例是1:1。米飯的主要成份是碳水化合物,...
一般煮米飯時水和米的比例大概在1:1.2左右,這樣的比例更適合特別適合全家人食用。還有一個放水特別簡單的方法,把手掌輕輕地平放在米的上面,只要水量沒過手指的就可以。由于大米的產地和品種不同,吸水量也就不同,所以...
一般水高出米2~4厘米比較合適,也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右,也就是大概一指頭左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧,...
水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水。拿量米的那只碗來量一下水。由于大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出來的米飯太干或者過稀,那么可以...
米飯和水的比例是1:2即可,但是再次基礎上水稍微少放一點兒比較好,比如,一碗米就放兩碗水,但是每碗水盛的不要太慢,9分滿即可,實踐所得經驗。