保持苦瓜的翠綠色）。焯水后要過涼水3.用勺子或者筷子把肉末釀在苦瓜圈中4.鍋中熱油，放入釀好的苦瓜，煎至兩面金黃5.調一個醬汁：2勺生抽、1勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、3勺清水6.把醬汁倒入鍋中，收汁就可以...
【步驟一】：把苦瓜清洗干凈，改刀切成2厘米長的段，然后用勺子把里邊的白色瓜囊處理干凈備用?！静襟E二】：把豬瘦肉簡單切一下，然后剁成肉餡放入碗中備用?！静襟E三】：把生姜蒜切成末放入肉餡里邊，再放入鹽1勺、生抽...
用平底鍋燒熱油，將壤好的苦瓜肉餡朝下放入鍋內。11小火將兩面煎至金黃。（翻轉煎另一面時要小心翻動，以免肉餡外泄）。12裝盤即可。13起油鍋將豆豉蒜蓉爆香。14小心放入苦瓜。15加入適量清水（浸過苦瓜即可）大...
7熱鍋，放油，放入苦瓜。8煎至一面黃時，翻面。9煎好后，放少許鹽，放入調好的欠汁勾欠。10盛盤。小貼士苦瓜先用鹽水泡一下，可以去掉一些苦味。肉末中加一個雞蛋，肉更嫩滑。
釀苦瓜的做法步驟step0工藝蒸口味其它口味時間15分鐘難度初中水平主料main豬肉250克苦瓜2根3人份輔料others雞蛋1個步驟step1豬肉剁餡，加入腌肉料朝一個方向攪拌均勻，分次加入適量清水，繼續朝一個方向...
苦瓜釀肉的做法步驟step1準備好食材。步驟step2苦瓜洗凈切段挖去中間白色的瓤。步驟step3苦瓜去除瓤后放入盤中，撒上鹽進行腌制后用水沖洗干凈。步驟step4豬肉切成末，加入鹽、淀粉和醬油攪拌均勻，再撒上蔥花...
苦瓜釀肉的做法步驟step1準備好原材料步驟step2苦瓜切成小段步驟step3去掉瓜瓤步驟step4加適量鹽抓一抓，腌制一會步驟step5瘦肉剁成肉末步驟step6生姜、大蒜瓣、蔥白切成末，蔥葉部分切成蔥花步驟...
客家釀苦瓜的做法1.材料：肉餡、苦瓜、蔥、姜、雞蛋。2.將肉餡加入蔥、姜末、雞蛋、鹽、麻油、胡椒粉，順著一個方向攪打至起膠。3.將肉餡調好；苦瓜去瓤切成段。4.將肉餡釀入苦瓜。5.將淀粉、面粉、鹽、醬油、雞精...
釀苦瓜的配料有：雞蛋、鹽、料酒、姜、蒜、蔥頭、醬油、白砂糖。釀苦瓜的做法是：1、將豬肉剁茸，加入雞蛋、鹽、料酒、生姜(切末)、蒜（切末）、蔥頭（切末）、調勻，成豬肉餡。2、苦瓜洗凈，去籽。3、將調好的肉餡...
在家做釀苦瓜的方法如下：材料準備：苦瓜100克、豬肉250克、水、大蒜、淀粉，鹽，雞精、鍋、刀等等。1、苦瓜，豬肉，大蒜洗凈。2、苦瓜切段，挖掉內瓤備用。3、豬肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，鹽，雞精攪勻做餡。4、把...
2024/6/20
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