甘肅天水的麻辣燙因其獨特風味走紅網絡后，催生了新的商業機會——麻辣燙代購。由于大多數人無法親自前往天水品嘗，代購成為了連接天水美食與外地消費者的橋梁。在小紅書、抖音等社交平臺上，許多天水本地人開始提供代購服務，不僅包括麻辣燙，還有其他當地特產。
隨著流量的涌入，天水本地人看到了抓住紅利的機會。一些人利用業余時間做起了代購副業，通過直接購買本地麻辣燙店的產品，進行真空包裝后快遞發貨。代購們要確保訂單能在24小時內發貨，因為食材沒有添加劑，保質期較短，需要當天新鮮制作真空包裝。代購們需要從麻辣燙店或工廠取貨，分裝、打包，然后安排物流發貨，整個流程需要高效協作。
在麻辣燙剛剛走紅時，一女子每天的訂單量就能達到驚人的150-200單左右。每單63元的麻辣燙能夠為她帶來約15元的利潤。如果訂單量能夠保持穩定，她每天的收入就能接近3000元。
這一新興的麻辣燙代購業務，不僅滿足了外地人對天水麻辣燙的渴望，也為天水本地人帶來了可觀的收入。隨著麻辣燙的知名度和影響力的不斷提升，相信這一商機還將繼續擴大，為更多人帶來收益。
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