螺螄粉中的螺螄就是田螺。螺螄粉是廣西柳州特色小吃之一，透著鮮、辣、爽、燙的獨特風味，深受人們的喜歡。螺螄粉美味的主要原因是它的湯料，其湯料是用螺絲、山奈、八角、肉桂等多種天然香料以及味素熬制而成，獨具特色。...
螺絲粉當中的螺螄其實就是我們平時經常能吃到的田螺，這種田螺還有另外的一個名字叫方田螺，最主要的生產地區是在浙江一帶，浙江人們比較愛吃這種田螺，田螺不僅可以放在湯里面煮成螺螄粉的底湯，還能夠直接清洗干凈之后爆炒一...
所以不是東北田螺，是柳州產的石螺。柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的一道主食。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄，倪銚陽被確立為傳承人。
不一樣；被列為二級保護動物的螺螄是屬于生物學上的另一范疇，拉丁文學名是Margaryamelanioides，田螺科螺螄屬，其分布在云南高原湖泊。螺螄粉中用的螺螄學名為“中華圓田螺”，與保護動物是不同的。
不能吃的螺類福壽螺:和田螺很像，主要區別在于福壽祿偏黃且尾部偏短，它原產自中美洲，引入國內后對水稻生長造成危害，另含有大量的寄生蟲所以不建議食用。螺獅:此螺獅非螺獅粉中的摞獅，而是生長在云南高原湖泊如滇池、...
螺螄粉的螺螄不是田螺。雖然螺螄粉聽起來，好像跟田螺有些關系，但螺螄粉其實并不是用田螺為原材料所制作的，螺螄粉中的螺螄和田螺也不是同一種食物。我們常吃的田螺，是一種小蝸牛，田螺背有殼兒，田螺肉吃起來味道鮮香...
螺絲粉里面有螺螄。螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度...
以上是螺螄粉常見的配料，正宗螺螄粉的配料里是沒有螺螄肉的，不過現在也有很多螺螄粉店可以提供添加螺螄肉等配料的服務，自己制作螺螄粉的話就更方便了，可以根據自己的口味添加配菜和配料。
螺螄粉里面沒有螺螄的。螺螄粉里面雖然寫著螺螄，但是里面確實是沒有一顆螺螄，就像正宗的柳州螺螄粉其實就是螺螄粉湯汁以青螺和豬大骨加上香料一起進行熬制的湯為主，吃粉時青螺和豬大骨并不放入碗中，有螺味卻不見螺...
螺螄粉怎么做才會讓你愛上它的味道食材準備：米粉，田螺，豬骨，酸筍，鹽，白糖，味精，料酒，食用油，豆腐皮，辣椒油，辣椒，花生。制作步驟：1.將新鮮的鮮筍先沖洗干凈，然后把它改刀切成塊或者切成絲。2.將切好的筍...
