1、成分區別：舒化奶中利用無菌技術在純牛奶的基礎上人為添加了乳糖酶，乳糖酶可以幫助一些患有乳糖不耐受癥的人在喝了牛奶之后不再腹瀉，而純牛奶中則沒有乳糖酶，不適合消化不好、腸胃不好的人群飲用。
2、熱量區別：舒化奶中添加了一些膳食纖維和膠原蛋白，脂肪含量低，常喝舒化奶可以有效促進腸胃蠕動，對控制體重有一定幫助，而純牛奶的脂肪量相對來說比較高，熱量也較高。
3、消費人群區別：舒化奶的產生是讓有乳糖不耐受癥的朋友也能放心喝牛奶，所以消費人群一般是對純牛奶吸收能力差的人，但舒化奶和純牛奶兩者的營養價值相差并不大，所以普通人群一般還是會選擇純牛奶。
總結：
舒化奶中含有乳糖酶，適合患有乳糖不耐受癥的人群飲用，而純牛奶中沒有乳糖酶，不適合消化不好、腸胃不好的人群飲用；舒化奶中添加了膳食纖維和膠原蛋白，熱量和脂肪含量都比純牛奶低，對控制體重有一定幫助。
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