廚余垃圾包括但不限于殘舊菜葉、剩菜剩飯、果皮等,指的是居民在日常生活,以及食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾,其主要來源是家庭廚房、餐廳飯店等等與食品加工相關的區域。廚余垃圾的特點是水分高,易腐壞。
廚余垃圾包括但不限于殘舊菜葉、剩菜剩飯、果皮等,指的是居民在日常生活,以及食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾。
廚余垃圾的主要來源是家庭廚房、餐廳飯店等等與食品加工相關的區域,其特點是水分高,易腐壞,產生惡臭,如果不及時處理容易滋生細菌,污染環境,影響人體健康。
廚余垃圾經過處理加工,可用作肥料和飼料,其中的高有機物能給植物提供豐富的營養物質,還可以通過發酵處理產生沼氣,用作燃料或者來發電等。
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