承德特產有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
1、興隆山楂：興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產。以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適于加工而馳名全國。
2、板城燒鍋酒：板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為了北方濃香型白酒的代表，并入選了“中國名酒”。
3、黃旗小米：“黃旗小米”又名“康熙貢米”，產地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮樂園鄉及連桂鄉，這里土質肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長。
4、杏仁露：承德地區盛產杏仁，個大味甜，俗稱“大扁”，杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。
5、都山水豆腐：都山水豆腐是河北省承德市寬城滿族自治縣亮甲臺鄉特色食品之一，其狀如豆腐腦，色澤潔白、晶瑩光亮，近似透明。都山水豆腐遠近聞名，晾制出的豆腐干也是風味佳品，是饋贈親朋好友的高品質禮物。
總結
承德特產有興隆山楂、板城燒鍋酒、黃旗小米、杏仁露、都山水豆腐等。
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