需要準備的材料：鱈魚1塊，淀粉20g，辣椒2個，青椒1個，面粉適量，黑胡椒適量。
1、鱈魚切成小塊。
2、青椒切成小丁。
3、紅辣椒切成小段。
4、在鱈魚上撒上黑胡椒粉腌制。
5、讓鱈魚表面蘸滿面粉。
6、把鱈魚放入油鍋炸。
7、炸到兩面金黃撈出待用。
8、在干鍋中放入青椒、紅椒、鱈魚塊。
9、再撒入適量的黑胡椒粉煎。
10、另起鍋燒油。
11、倒入水淀粉。
12、攪拌成糊狀。
13、將炒好的鱈魚倒入盤中。
14、淋上煮好的淀粉糊即可。
15、一道美味的凍鱈魚就做好了。
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