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牛腩燉蘿卜湯的做法

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-02 10:47:07
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牛腩燉蘿卜湯的做法

1、牛腩洗凈切塊，把筋膜都去掉。2、白蘿卜半根，切塊。3、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。5、另起火，放油，油熱后下入蔥末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接撈出下鍋。7、加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出香味即可。8、砂鍋放足量水，水熱后，放入炒香的牛腩。9、放入蔥段，姜片，加了幾粒大料（花椒大料或香葉隨自己口味添加）
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導讀1、牛腩洗凈切塊，把筋膜都去掉。2、白蘿卜半根，切塊。3、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。5、另起火，放油，油熱后下入蔥末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接撈出下鍋。7、加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出香味即可。8、砂鍋放足量水，水熱后，放入炒香的牛腩。9、放入蔥段，姜片，加了幾粒大料（花椒大料或香葉隨自己口味添加）

1、牛腩洗凈切塊，把筋膜都去掉。

2、白蘿卜半根，切塊。

3、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。

4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。

5、另起火，放油，油熱后下入蔥末和姜，煸香。

6、牛肉煮好后直接撈出下鍋。

7、加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出香味即可。

8、砂鍋放足量水，水熱后，放入炒香的牛腩。

9、放入蔥段，姜片，加了幾粒大料（花椒大料或香葉隨自己口味添加）

10、水要放足，中途不要加水。小火煲一個半小時。

11、最后加入白蘿卜，再煲20-30分鐘，蘿卜能咬動即可。

12、出鍋前撒鹽，盛出后淋上一些蔥花點綴。

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牛腩燉蘿卜湯的做法

1、牛腩洗凈切塊，把筋膜都去掉。2、白蘿卜半根，切塊。3、切些姜片和大蔥段，再切一些蔥末備用。4、牛腩冷水下鍋，加蔥段和姜，開大火，煮出血沫，用勺子撈干凈。5、另起火，放油，油熱后下入蔥末和姜，煸香。6、牛肉煮好后直接撈出下鍋。7、加料酒，適量醬油，翻炒。調料炒勻，炒出香味即可。8、砂鍋放足量水，水熱后，放入炒香的牛腩。9、放入蔥段，姜片，加了幾粒大料（花椒大料或香葉隨自己口味添加）
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