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怎樣做豆瓣醬 簡介怎樣做豆瓣醬

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-02 00:48:33
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怎樣做豆瓣醬 簡介怎樣做豆瓣醬

1、首把曬得半干的紅辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入鹽，白酒和菜籽油。2、然后把發酵豆瓣清洗一下，弄碎曬干。3、之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒醬中，調好鹽味。4、接著將拌勻調好味的辣椒醬放入壇中，沿壇口緩緩倒入菜籽油，至豆瓣醬與空氣完全隔絕為止。5、最后密封壇口，等待豆瓣醬發酵好。
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導讀1、首把曬得半干的紅辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入鹽，白酒和菜籽油。2、然后把發酵豆瓣清洗一下，弄碎曬干。3、之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒醬中，調好鹽味。4、接著將拌勻調好味的辣椒醬放入壇中，沿壇口緩緩倒入菜籽油，至豆瓣醬與空氣完全隔絕為止。5、最后密封壇口，等待豆瓣醬發酵好。

1、首把曬得半干的紅辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入鹽，白酒和菜籽油。

2、然后把發酵豆瓣清洗一下，弄碎曬干。

3、之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒醬中，調好鹽味。

4、接著將拌勻調好味的辣椒醬放入壇中，沿壇口緩緩倒入菜籽油，至豆瓣醬與空氣完全隔絕為止。

5、最后密封壇口，等待豆瓣醬發酵好。

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1、首把曬得半干的紅辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入鹽，白酒和菜籽油。2、然后把發酵豆瓣清洗一下，弄碎曬干。3、之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒醬中，調好鹽味。4、接著將拌勻調好味的辣椒醬放入壇中，沿壇口緩緩倒入菜籽油，至豆瓣醬與空氣完全隔絕為止。5、最后密封壇口，等待豆瓣醬發酵好。
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