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怎么打發蛋清簡單 怎樣快速打發蛋清

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-02 02:38:37
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怎么打發蛋清簡單 怎樣快速打發蛋清

1、首先，們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要干燥無油脂。2、然后，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。3、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。4、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。5、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，并且感覺有力道了。6、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。
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導讀1、首先，們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要干燥無油脂。2、然后，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。3、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。4、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。5、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，并且感覺有力道了。6、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。

1、首先，我們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要干燥無油脂。

2、然后，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。

3、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。

4、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。

5、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，并且感覺有力道了。

6、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。

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怎么打發蛋清簡單 怎樣快速打發蛋清

1、首先，們將蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要干燥無油脂。2、然后，用打蛋器順著一個方向旋轉，打至起泡。3、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。4、繼續打，越來越稠，隨著打蛋器的轉動，出現紋道。5、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，并且感覺有力道了。6、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。
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