相信大家都吃過藕粉吧，藕粉是一個非常爽口而且健康的食品，但是藕粉除了泡著吃這一種吃法，是不是也可以做成水晶餃子皮來包餃子吃呢？答案是肯定的，那么怎么把藕粉做成水晶餃子皮呢？今天小編就來給大家分享一個用藕粉做水晶餃子皮的方法。
1、首先準備一個碗，并按照1比1的比例混合藕粉和糯米粉，再加入三倍藕粉重量的水，然后攪拌，直到它們光滑無顆粒。
2、接著煮沸一盆水備用，等水開之后，架上蒸架，將混合粉水倒入一個寬且大的蒸碟當中，并且將混合粉水平攤均勻。
3、等待蒸熟之后，用布或手套拿出蒸碟將其倒扣，并取出藕粉皮，然后用圓形模具切成圓餅狀即可。
4、然后等藕粉皮放涼之后，撒上一些淀粉，即可用來包餃子。
以上就是相關的操作啦，希望對大家有幫助。
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