1、購買海蜇并直接用鹽保存。
2、新鮮的海蜇含有更多的水,更厚的皮膚,并且含有毒素。僅在食入三倍鹽和明礬鹽(通常稱為三叉)后,新鮮的海蜇才被脫水三遍,以使毒素隨水排出。
3、海蜇為淡紅色或淺黃色,厚度均勻且堅韌,不能用力將其擠出。這水母可以吃。當您前往海棠市時,會遇到未經1-2倍鹽處理或處理的海蜇。您永遠不要嘗試或購買它們。
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