1、先用牛奶混合玉米淀粉,將淀粉沖開,防止結塊,混合均勻后加入奶油、糖、和蛋黃
2、攪拌3~5分鐘,直到攪拌成均勻液態,靜置5分鐘讓氣泡消失。
3、用勺子講混合液加入蛋撻皮,加到4/5的位置即可,加太滿加熱膨脹會溢出,會有很重的焦糊味!
4、放入微波爐,加熱至筷子戳蛋撻液也是固態的時候,大火加熱了6分鐘就好了。
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