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湖北公安縣牛雜鍋制作方法

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-10-02 09:44:09
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湖北公安縣牛雜鍋制作方法

湖北公安縣牛雜鍋制作方法。材料：牛雜500克、大白菜1顆、牛油200克、姜末70克、蔥段80克。調味料：花椒15克、辣豆瓣2茶匙、干辣椒50克，豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙。做法。1、將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗凈備用。2、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入干辣椒、豆豉以小火續炒3分鐘。3、加入豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙和煮過的牛雜，以小火煮2小時，最后加入撕小片的白菜和蔥段即完成。
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導讀湖北公安縣牛雜鍋制作方法。材料：牛雜500克、大白菜1顆、牛油200克、姜末70克、蔥段80克。調味料：花椒15克、辣豆瓣2茶匙、干辣椒50克，豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙。做法。1、將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗凈備用。2、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入干辣椒、豆豉以小火續炒3分鐘。3、加入豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙和煮過的牛雜，以小火煮2小時，最后加入撕小片的白菜和蔥段即完成。

湖北公安縣牛雜鍋制作方法：

材料：牛雜500克、大白菜1顆、牛油200克、姜末70克、蔥段80克。

調味料：花椒15克、辣豆瓣2茶匙、干辣椒50克，豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙。

做法:

1、將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗凈備用。

2、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入干辣椒、豆豉以小火續炒3分鐘。

3、加入豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙和煮過的牛雜，以小火煮2小時，最后加入撕小片的白菜和蔥段即完成。

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湖北公安縣牛雜鍋制作方法。材料：牛雜500克、大白菜1顆、牛油200克、姜末70克、蔥段80克。調味料：花椒15克、辣豆瓣2茶匙、干辣椒50克，豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙。做法。1、將牛雜放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以大火煮10分鐘，取出洗凈備用。2、牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入鍋中以小火炒5分鐘，加入干辣椒、豆豉以小火續炒3分鐘。3、加入豆豉10克。酒釀50克、冰糖100克、牛肉高湯4000ml、鹽1茶匙和煮過的牛雜，以小火煮2小時，最后加入撕小片的白菜和蔥段即完成。
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