蘿卜的熱量不高。
一般每100g蘿卜當中大約只含有20kcal的熱量。蘿卜中含有的熱量很低，而且幾乎是不含有脂肪的，主要是含有非常的維生素，以及膳食纖維，在食用之后，可以起到減肥作用。有效促進食物消化，減少脂肪吸收，適合減肥人群食用。蘿卜性涼，含有很多水分，所以蘿卜能為人體提供很豐富的水分，并能夠促進新陳代謝。
蘿卜的分類有很多，比如紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜，營養價值都比較豐富。蘿卜里面的蔗糖和葡萄糖的含量比較高，并且還含有很高的氨基酸和維生素等成分，可以增加飽腹感。
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