豬肉、食用油、蔥、生姜、粉、鹽、醬油。
把豬肉切成粗條塊，切幾個小蔥花。
熱鍋熱油，把切好的蔥花放入油鍋中煎制半熟。
把切好的豬肉條塊放入油鍋中翻炒，依次放入所有調料攪拌均勻。
用鍋鏟翻炒至肉條塊熟透，出鍋盛盤。
豬肉的營養價值：豬肉雖然并不是什么珍貴食材，但是它的營養價值卻不低，豬肉的蛋白質是一種優質蛋白質，能夠補充人體必需的各種氨基酸，而且更容易被人體吸收。不過豬肉由于在豬身上不同的部位，所以蛋白質含量會有差異，平均蛋白質含量為13.2%左右。
在各種肉類中，豬肉的脂肪含量是最高的，主要以飽和脂肪酸為主。而豬肉中的膽固醇，也是各個部位有所不同，一般肥肉的膽固醇比瘦肉高，高膽固醇的食物如果攝食過多可能會導致動脈硬化，從而增加高血壓病的發生概率。
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