第一、 首先把秀珍菇用水清洗幾遍。
第二、 然后用手把秀珍菇水份抓出來?!疽驗樾阏涔胶莺芏?,所以要抓部分水份出來才好炒】
第三、 蒜米、香蔥準備好。
第四、 開火下油,放蒜米進去爆香。
第五、 秀珍菇下鍋,加適量的鹽、1勺生抽。
第六、 翻炒入味,然后蓋上蓋子焗到水份干完,大概3分鐘左右?!竟筋愐欢ㄒ笫焱浮?/p>
第七、 然后打開蓋子,放香蔥進去翻炒均勻就可以了。
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