1、蒸饅頭一般用中筋面粉。
2、面粉有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉之分,蒸饅頭什么面粉好,據烹調專家介紹,不同筋度的面粉,做出來饅頭的口感都會不同。一般蒸饅頭用的是中筋面粉,但大家可以嘗試用不同的面粉,或搭配不同筋度的面粉,做出自己喜歡的饅頭。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com