碗托是哪兒的特產
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2022-08-27 08:59:44
碗托是哪兒的特產
1、碗托是陜北榆林與山西忻州保德縣的一種漢族傳統特產。2、碗托是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同。3、在陜北是很普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上,都有飯店或小吃攤點叫賣。老百姓更是家家戶戶自己做了吃。這原因,大約首先是陜北普遍生產蕎麥,陜北老百姓在幾千百年的生產與生活實踐中,不斷地摸索著粗糧細作的方法,蕎面碗坨在諸多的蕎面食品中,有著鮮明的特色,筋軟耐嚼,香醇可口,百吃不厭,常吃常新。
導讀1、碗托是陜北榆林與山西忻州保德縣的一種漢族傳統特產。2、碗托是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同。3、在陜北是很普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上,都有飯店或小吃攤點叫賣。老百姓更是家家戶戶自己做了吃。這原因,大約首先是陜北普遍生產蕎麥,陜北老百姓在幾千百年的生產與生活實踐中,不斷地摸索著粗糧細作的方法,蕎面碗坨在諸多的蕎面食品中,有著鮮明的特色,筋軟耐嚼,香醇可口,百吃不厭,常吃常新。
1、碗托是陜北榆林與山西忻州保德縣的一種漢族傳統特產。
2、碗托是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同。
3、在陜北是很普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上,都有飯店或小吃攤點叫賣。老百姓更是家家戶戶自己做了吃。這原因,大約首先是陜北普遍生產蕎麥,陜北老百姓在幾千百年的生產與生活實踐中,不斷地摸索著粗糧細作的方法,蕎面碗坨在諸多的蕎面食品中,有著鮮明的特色,筋軟耐嚼,香醇可口,百吃不厭,常吃常新。
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碗托是哪兒的特產
1、碗托是陜北榆林與山西忻州保德縣的一種漢族傳統特產。2、碗托是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,將它切成薄薄的三角塊,在油鍋中煎透,盛入碗內,澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料,用竹簽扎著吃。這與北京的灌腸極為相似,只是原料不同。3、在陜北是很普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上,都有飯店或小吃攤點叫賣。老百姓更是家家戶戶自己做了吃。這原因,大約首先是陜北普遍生產蕎麥,陜北老百姓在幾千百年的生產與生活實踐中,不斷地摸索著粗糧細作的方法,蕎面碗坨在諸多的蕎面食品中,有著鮮明的特色,筋軟耐嚼,香醇可口,百吃不厭,常吃常新。