怎樣做生核桃好吃又簡單

功效：
核桃是一種營養豐富的堅果，富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質。它具有抗氧化、降低膽固醇、保護心臟健康、促進腦部功能等多種功效，經常食用可以增強體力和抵抗力。

材料：
- 生核桃：適量
- 水：適量
- 食鹽：適量 (可選)

做法步驟：
1. 將生核桃放入一個容器中，加入足夠的水，浸泡30分鐘。這有助于軟化殼，方便剝殼。
2. 取出浸泡后的核桃，用刀輕輕在殼上劃一刀，然后用手壓碎殼，將核桃肉取出。如果你想要保持核桃的完整形狀，可以仔細地敲打殼，然后慢慢剝去。
3. 如果你喜歡吃咸的核桃，可以在取出核桃肉后，加入適量的食鹽，并攪拌均勻，讓鹽分均勻吸附在核桃上。
4. 將核桃肉均勻地分布在烤盤上，確保它們之間有足夠的間距，這樣烤制時空氣可以流通。
5. 預熱烤箱至350°F（175°C）。將烤盤放入烤箱中，并烤制15-20分鐘，或者直到核桃呈金黃色。中途可以翻動核桃，以確保它們均勻受熱。
6. 取出烤盤，讓核桃自然冷卻，然后享用。

注意事項：
- 在烤制前確保核桃已經充分軟化，這樣才能更容易剝開殼取出核桃肉。
- 核桃肉的厚度應盡量一致，這樣烤制出來的口感更好。
- 核桃在烤制過程中會繼續變得更脆，所以在烤制時間結束后，它們可能還會繼續變化，直到完全冷卻。
- 如果你喜歡香脆的口感，可以將核桃烤得更久一些。但要注意，烤得太久可能會導致核桃過度烤焦。

這是一個簡單且美味的制作生核桃的方法。你可以根據自己的口味調整食鹽的用量，添加其他調料如蜂蜜或糖等，使其更加個性化。無論是作為零食，還是添加到你的飲食中，生核桃都是一種健康又美味的選擇。享受它的口感和營養吧！

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