豬肉片做什么好吃又簡單

功效:
豬肉片是一道美味又營養豐富的菜肴。豬肉富含蛋白質、維生素B和鐵等營養物質，有助于提高體力，增加肌肉的生長和修復，還有助于補充血液中的鐵元素。豬肉片做成的菜肴口感嫩滑，味道鮮美，非常適合家庭或聚餐時享用。

材料:
- 500克豬肉
- 適量淀粉
- 適量蔥姜蒜
- 適量醬油
- 適量料酒
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 炒菜油 (適量)

做法步驟:
1. 將豬肉切成薄片，加入適量的淀粉拌勻，使豬肉片上漿，更加鮮嫩。
2. 在一個大碗中，加入適量的醬油、料酒、鹽和胡椒粉，拌勻成腌料。
3. 將切好的豬肉片放入腌料中浸泡約15分鐘，使其充分入味。
4. 熱鍋，倒入適量的炒菜油，待油熱后，放入蔥姜蒜炒香。
5. 將腌制好的豬肉片放入鍋中，翻炒至肉片變色熟透。
6. 炒至豬肉片出香味且變得金黃酥脆時，即可出鍋。

注意事項:
1. 在炒制豬肉片時，火候要適中，以免豬肉過熟或焦黑。
2. 豬肉片腌制的時間不要過長，否則會影響豬肉的口感。
3. 可根據個人口味，適量添加一些蔬菜或調味料，增加菜肴的豐富性和口感。

這是一道非常簡單又美味的豬肉片做法，不僅能夠滿足家人的味蕾，還能提供豐富的營養。不論是平時的一餐還是聚餐時的招待，都是一道讓人滿意的佳肴。希望大家嘗試一下，滿足你的味蕾！

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