酸甜雞爪怎樣做好吃又簡單
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-18 05:26:59
酸甜雞爪怎樣做好吃又簡單
功效。酸甜雞爪是一道美味可口的小吃,不僅口感豐富,而且富含膠原蛋白和蛋白質,對皮膚和關節有滋養作用。此外,雞爪還含有豐富的膠原蛋白,有助于保持皮膚的彈性和光澤。材料。- 雞爪500克;- 開水適量;- 食用鹽適量;- 料酒適量;- 生姜適量;- 醬油適量;- 白糖適量;- 醋適量;- 黑胡椒粉適量;- 蔥姜絲適量;- 蒜蓉適量;做法步驟。1.將雞爪洗凈并剪去指甲部分,用開水焯水去血水,然后放入冷水中浸泡十分鐘,去除血水。2.將焯水后的雞爪放入鍋中,加入足夠的水,加入適量的食用鹽、料酒和生姜,大火燒開后轉小火煮45分鐘至雞爪熟爛。3.煮好的雞爪撈出放入冷水中浸泡5分鐘,然后瀝干備用。4.另取一碗,加入適量的醬油、白糖、醋和黑胡椒粉,攪拌均勻成酸甜汁。
導讀功效。酸甜雞爪是一道美味可口的小吃,不僅口感豐富,而且富含膠原蛋白和蛋白質,對皮膚和關節有滋養作用。此外,雞爪還含有豐富的膠原蛋白,有助于保持皮膚的彈性和光澤。材料。- 雞爪500克;- 開水適量;- 食用鹽適量;- 料酒適量;- 生姜適量;- 醬油適量;- 白糖適量;- 醋適量;- 黑胡椒粉適量;- 蔥姜絲適量;- 蒜蓉適量;做法步驟。1.將雞爪洗凈并剪去指甲部分,用開水焯水去血水,然后放入冷水中浸泡十分鐘,去除血水。2.將焯水后的雞爪放入鍋中,加入足夠的水,加入適量的食用鹽、料酒和生姜,大火燒開后轉小火煮45分鐘至雞爪熟爛。3.煮好的雞爪撈出放入冷水中浸泡5分鐘,然后瀝干備用。4.另取一碗,加入適量的醬油、白糖、醋和黑胡椒粉,攪拌均勻成酸甜汁。
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功效:
酸甜雞爪是一道美味可口的小吃,不僅口感豐富,而且富含膠原蛋白和蛋白質,對皮膚和關節有滋養作用。此外,雞爪還含有豐富的膠原蛋白,有助于保持皮膚的彈性和光澤。
材料:
- 雞爪500克
- 開水適量
- 食用鹽適量
- 料酒適量
- 生姜適量
- 醬油適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 黑胡椒粉適量
- 蔥姜絲適量
- 蒜蓉適量
做法步驟:
1. 將雞爪洗凈并剪去指甲部分,用開水焯水去血水,然后放入冷水中浸泡十分鐘,去除血水。
2. 將焯水后的雞爪放入鍋中,加入足夠的水,加入適量的食用鹽、料酒和生姜,大火燒開后轉小火煮45分鐘至雞爪熟爛。
3. 煮好的雞爪撈出放入冷水中浸泡5分鐘,然后瀝干備用。
4. 另取一碗,加入適量的醬油、白糖、醋和黑胡椒粉,攪拌均勻成酸甜汁。
5. 將瀝干的雞爪放入酸甜汁中腌制30分鐘,使其入味。
6. 鍋中加入少量食用油,燒熱后放入蔥姜絲和蒜蓉炒香。
7. 將腌制好的雞爪放入鍋中,翻炒均勻,讓酸甜汁均勻裹在雞爪上。
8. 炒勻后即可裝盤,撒上一些蔥姜絲和蒜蓉作為裝飾。
注意事項:
1. 在燒煮雞爪的過程中,可以加入一些生姜,可以去腥增加口感。
2. 腌制雞爪的時間不要過長,否則可能會損失雞爪的口感。
3. 翻炒雞爪的過程中要快速翻炒,以免酸甜汁糊掉。
以上就是酸甜雞爪的制作方法,希望大家能夠試著動手做一下,享受這道美味又健康的小吃。
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酸甜雞爪怎樣做好吃又簡單
功效。酸甜雞爪是一道美味可口的小吃,不僅口感豐富,而且富含膠原蛋白和蛋白質,對皮膚和關節有滋養作用。此外,雞爪還含有豐富的膠原蛋白,有助于保持皮膚的彈性和光澤。材料。- 雞爪500克;- 開水適量;- 食用鹽適量;- 料酒適量;- 生姜適量;- 醬油適量;- 白糖適量;- 醋適量;- 黑胡椒粉適量;- 蔥姜絲適量;- 蒜蓉適量;做法步驟。1.將雞爪洗凈并剪去指甲部分,用開水焯水去血水,然后放入冷水中浸泡十分鐘,去除血水。2.將焯水后的雞爪放入鍋中,加入足夠的水,加入適量的食用鹽、料酒和生姜,大火燒開后轉小火煮45分鐘至雞爪熟爛。3.煮好的雞爪撈出放入冷水中浸泡5分鐘,然后瀝干備用。4.另取一碗,加入適量的醬油、白糖、醋和黑胡椒粉,攪拌均勻成酸甜汁。