1、金駿眉泡茶先溫杯,用開水沖洗干凈茶具,并提高茶具的溫度。然后再投茶,沖泡金駿眉茶一般投茶3g,根據個人習慣,可以先用90度的熱水洗茶,第一泡倒掉不喝。
2、金駿眉為鮮嫩芽茶,沖泡水溫不宜過高。洗茶過后,重新注入95度的熱水,第二泡控制在4秒后出湯。第三泡依然注入95度熱水,控制在6秒后出湯。第四泡用90度熱水沖泡,10秒后出湯。
3、正宗的金駿眉十分耐泡,第五、六泡注入90-95度熱水,浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水,浸泡20秒出湯,水溫提高,此時香氣再次被激發出來。第8-10泡,依次為30、45、60秒出湯。
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