雖然大蝦可以和許多蔬菜一起煮，但有一些蔬菜不推薦與大蝦一起煮，因為它們會影響口感或味道。以下是一些不推薦的蔬菜：
1. 茄子：茄子會釋放出苦味物質，與大蝦搭配煮會影響大蝦的鮮味。
2. 白蘿卜：白蘿卜煮熟后會有一種濃郁的味道，可能會與大蝦的鮮味產生沖突。
3. 豆芽：豆芽煮熟后容易變得松軟，而大蝦則需要保持鮮嫩口感，所以不太適合搭配煮。
4. 馬鈴薯：馬鈴薯煮熟后會變得松軟，與大蝦的口感不搭配。
總的來說，選擇與大蝦一起煮的蔬菜時，應該考慮它們的口感和味道是否與大蝦相協調，以保證菜肴的口感和味道的完美搭配。
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