要說夏天最喜歡的水果是什么，當然是西瓜，尤其是冰鎮之后的西瓜，吃起來非常的清涼，而西瓜不僅僅可以吃里面紅彤彤的果肉，就連西瓜的皮也是可以當做一道美食，只是你沒有發現而已，一道涼拌西瓜皮在夏日里，可以說是非常的爽口，下面就一起來看看涼拌西瓜皮怎么做吧。
第一步：首先需要將西瓜皮內部的紅壤挖去，再把外皮也除去。
第二步：接著將處理干凈的西瓜皮切成自己所喜歡的樣子，建議切成絲狀，因為絲狀的西瓜皮會更加的入味，涼拌起來也會更加的好吃。
第三步：然后將切成的絲狀的西瓜皮放入碗中，放入適量的鹽、香葉、雞精、醋，當然也可以根據自己所喜歡的口味來添加調料。
第四步：放入調料之后，需要將西瓜皮與調料充分的攪拌均勻，攪拌之后就可以裝盤享受這道夏天必吃的美食了。
看的西瓜皮的做法，是不是覺得非常的簡單呢？其實我們只要將西瓜皮清洗干凈，就可以做各種各樣的美食，而且還具有解暑的效果，趕緊去試試吧。
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