1、先將白砂糖、果凍粉、糖桂花倒入碗里。
2、再倒入250毫升熱開水把果凍粉既白砂糖全部融化。白砂糖不用也可以，甜度自己控制。
3、果凍水放溫熱后，倒入一個稍大的保鮮盒里，倒入盤子里也行，保證果凍大概1-2厘米厚度。讓桂花均勻的鋪在底部。
4、白先河蓋上蓋子后放入冰箱冷藏1晚（至少五小時），之后取出倒扣即可脫模。
5、切成自己想要的大小，放飲料里就切小一點，入筷子粗細。用勺子舀著吃可以切大塊一點。
6、切好裝碗里，澆上酸奶即食。
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