1、將小蔥的蔥須洗干凈，用鹽水泡5分鐘 曬干，用干紅葡萄酒，倒入一個密封性好的玻璃瓶里，放在陰涼的地方15天后，就可以食用了。每天飯前食用，每次半小杯對治療高血壓很有效。
2、蔥須這味藥，味是辛的，而性情是平的，藥歸肺經，主要有祛風散寒、解毒化瘀的作用，把蔥須泡在酒里，也能夠起到治療風寒感冒，治療風寒導致的頭疼的作用，可以治療咽喉的腫痛，以及有治療痔瘡和凍瘡的功用。
3、藥物可以解煩熱、補虛勞，治療寒邪導致的傷寒、頭疼，以及冷利、腸痛，下痢非常的重，而且有腹痛，有解肌發表的功用。這個時候飲蔥須酒，可以起到溫經、散寒的作用，比如可以治療凍傷，用酒搓在凍傷的部位，搓在傷處，可以起到活血化瘀的作用。
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