1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后,可以選擇把牛油果對半切,挖去中間的果核,然后就可以用勺子挖著吃,不習慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會有些膩,那么可以把牛油果對半切開,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出來,并且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細膩,很容易就可以碾成泥狀,然后可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩,并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道,這時候可以選擇把牛油果對半切開,挖去果核之后,把果肉挖出來抹在面包上,涂抹均勻之后食用,喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養攝入不全面,主要是碳水化合物,再加上牛油果則補充了脂肪酸,蛋白質,維生素,礦物質的攝入。
3、做牛油果沙拉
現在流行輕食主義,減少脂肪的攝入,這時候就可以考慮用牛油果來代替傳統的肉食,可以把牛油果切成丁,與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用,一次可以考慮用半顆牛油果,因為一整個牛油果的脂肪含量比較高,如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。
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